Matambre de Costela Bovina Resfriada Best Beef

Matambre Bovino Resfriado, da marca Best Beef, vendido por peso. É um corte de carne proveniente da região entre a costela e a parte inferior do peito do boi, conhecido por seu sabor robusto e textura única. Com uma boa quantidade de gordura, proporciona uma carne suculenta e macia. Seu sabor é intenso, com um toque ligeiramente salgado e defumado, o que o torna perfeito para churrascos, almoços de domingo e eventos especiais. É uma opção versátil que pode ser grelhada, assada, cozida ou recheada com farofa e legumes, sendo ideal para ocasiões informais e formais. Para acompanhar, ele combina bem com vinhos tintos encorpados, como Cabernet Sauvignon, ou com cervejas artesanais. Entre os acompanhamentos, arroz branco, farofa, saladas frescas e batatas assadas são excelentes opções. Quando preparado lentamente, o matambre tende a ficar ainda mais macio, tornando-se uma experiência gastronômica memorável. Para conservação do produto, deve ser mantido sob refrigeração.