Alcatra Bovina Resfriada em Pedaços

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Descrição do produto

Alcatra Bovina Resfriada, vendida em pedaços e por peso. O corte, que é retirado da parte traseira do animal, possui baixa marmorização e pouca gordura entremeada. Com fibras curtas, seu sabor acentuado é acompanhado por sua textura macia. A carne, que conta com camada de gordura externa, pode ser preparada de diversas formas e utilizada em diferentes receitas. Sua porção de 100 gramas possui valor energético de 158 kcal, 20 gramas de proteínas, 7 gramas de gorduras e 53 miligramas de sódio.

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