Paleta de Cordeiro Resfriada vendida por peso em embalagem a vácuo. O corte é retirado da parte dianteira do animal, possuindo sabor suave e textura macia. Conta com camada de gordura que ajuda para que a carne permaneça suculenta após o preparo. Versátil, combina com diversos tipos de acompanhamentos. A porção de 100 gramas da carne possui valor energético de 266 kcal, 23 gramas de proteínas e 18 gramas de gorduras.