Limão-taiti

Limão Taiti, vendido em unidade ou por peso. Suculento e com sabor menos ácido do que outras variedades de limão, é muito utilizado em diversas receitas saborosas, podendo ser usado tanto em pratos doces como salgados, assim como no tempero de peixes e de frutos do mar. Suas raspas são usadas, ainda, para compotas, pudins, balas e muito mais. É bastante utilizado em bebidas, como a tradicional caipirinha e outros drinks. É muito benéfico à saúde, pois é rico em diversas vitaminas (A, B1, B2, B5 e C), além de sais minerais (potássio, cálcio, fósforo, sódio e ferro). Auxilia a digestão e o bom funcionamento do metabolismo. Em média, sua porção de 100 gramas possui 46 kcal, 9,9 gramas de carboidratos, 0,94 gramas de proteínas e 1,25 miligramas de sódio. Deve ser mantido em local seco e fresco, longe de fontes de calor e umidade.