Frutas
Fresco (Hortifruti)
Lima-da-pérsia, vendida em unidade ou por peso. Também conhecida como lima ácida, é uma fruta cítrica, com sabor intenso e refrescante. Com coloração vibrante em tom de verde amarelado, possui formato arredondado, semelhante ao do limão e da laranja. Possuindo polpa suculenta, rica em suco, é perfeita para ser consumida in natura ou utilizada no preparo de receitas. Pode ser usada em sucos, sobremesas e até mesmo em pratos salgados, como no preparo de peixes, frutos do mar e outros. Sendo uma excelente fonte de vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, também é rica em antioxidantes. Por se tratar de uma fruta fresca, pode apresentar variações de acordo com a safra. Sua porção de 100 gramas possui, aproximadamente, valor energético de 44 kcal, 1,58 grama de fibra alimentar e 29,1 miligramas de vitamina C. Para manter a lima-da-pérsia fresca, recomenda-se armazená-la em temperatura ambiente por até 1 semana. Para conservação mais prolongada, pode ser mantida na geladeira por até 2 semanas.
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Fresco (Hortifruti)
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