Bacalhau Porto Desfiado

Bacalhau do Porto Desfiado, vendido por peso. Sendo um clássico da culinária portuguesa, conhecido por sua textura delicada e sabor marcante, oferece grande versatilidade na preparação de pratos. Conhecido por sua coloração clara e uniforme, conta com textura delicada, que desfia facilmente, e aroma suave, que convida a explorar suas possibilidades culinárias. Protagonista de diversas receitas tradicionais, como a bacalhoada, o bacalhau à Gomes de Sá e o bacalhau à Brás, também pode ser utilizado em pratos de risotos, saladas, pastéis e outros. Podendo ser combinado com acompanhamentos como batatas, cebolas, pimentões e azeite de oliva, harmoniza perfeitamente com vinhos brancos secos. Sua porção de 100 gramas possui, aproximadamente, valor energético de 80 kcal e 18 gramas de proteínas.