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Bacalhau do Porto Centro de Filé, vendido por peso. O bacalhau é um peixe com uma textura firme e um sabor delicado, que combina com diversos pratos. O centro de filé é a parte mais nobre do bacalhau, pois é a parte mais grossa e suculenta. A carne é fonte de proteínas, ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Além disso, é um produto de alta qualidade, saboroso e nutritivo. É uma ótima opção para quem busca um ingrediente delicioso para preparar diversas receitas, como bacalhau com natas ou acompanhado de legumes e ervas. A porção de 100 gramas, contém, aproximadamente, valor energético de 88 kcal, 17 gramas de proteínas e 2,2 gramas de gorduras totais.
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