Ingrediente para diversos tipos de saladas e demais receitas, o Rabanete conta com sabor marcante, levemente adocicado e picante. Composta por grandes quantidades de água, a raiz apresenta vitamina C e minerais, como ferro e fósforo. Vendido em molho, por unidade, sua porção de 100 gramas possui, aproximadamente, valor energético de 16 kcal.