Pimenta Vermelha Dedo-de-moça, em embalagem com 100 gramas. A pimenta é um ingrediente típico da culinária brasileira, que tem um ardor médio, mas também é frutado e levemente ácido. Um exemplo de preparo com esse tempero é a moqueca, sendo que seu sabor picante e aroma característico é capaz de dar um toque especial a diversos pratos, desde saladas e carnes até molhos. Uma porção de 100 gramas possui, aproximadamente, 7 kcal e 3 miligramas de sódio.