Picanha Bovina Resfriada Cabaña Juramento

Name: Picanha Bovina Resfriada Cabaña Juramento
Brand: Cabaña Juramento
SKU: 1073619

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Descrição do produto

Picanha Bovina, da marca Cabaña Juramento, vendido por peso. É um corte nobre e muito apreciado na culinária brasileira, conhecido por seu sabor suculento e por sua maciez. Proveniente da parte traseira do boi, a picanha possui uma camada de gordura que confere umidade e sabor à carne durante o cozimento, fazendo dela uma escolha comum para churrascos e assados. Pode ser assada na churrasqueira, na grelha ou no forno. Para prepará-la, o ideal é deixá-la em temperatura ambiente antes do cozimento e temperá-la com sal grosso. Enquanto é assada, deve ser mantida a gordura voltada para cima, para que derreta e umedeça a carne. Seu tempo de cozimento varia de acordo com a preferência de ponto, podendo ser servida malpassada, ao ponto ou bem passada. Servida com acompanhamentos como arroz, farofa, vinagrete e salada, é uma excelente opção para reuniões familiares e celebrações, proporcionando uma experiência gastronômica saborosa e memorável. Em sua porção de 100 gramas contém, aproximadamente, 325 kcal, 19,7 gramas de proteínas e 55 miligramas de sódio. Para conservação do produto, é recomendado que seja mantido sob refrigeração, podendo também ser congelado.