Picanha Bovina da marca Bassi, é vendida por peso. Disponível em versão resfriada, o corte é caracterizado por sua extensa capa de gordura, que lhe proporciona mais suculência. Com sabor acentuado, é fonte de proteínas, ferro, zinco e vitaminas, como B6 e B12. Retirado da parte traseira do animal, sua porção de 100 gramas possui em média, valor energético de 289 kcal.