Milho verde, em bandeja com 700 gramas. Alimento nutritivo e saboroso, vem apresentado em espigas. É comumente consumido na beira da praia e em casa, cozido ou grelhado. Quando cozido, apresenta grãos suculentos, macios e adocicados. É normalmente servido com manteiga e sal, podendo também ser adicionado a saladas, sopas, guisados e outros pratos. É uma boa fonte de carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais. É particularmente rico em vitamina C, tiamina (vitamina B1), ácido fólico e potássio. Além disso, seu conteúdo de fibras ajuda na saúde digestiva. Cru, sua porção de 100 gramas possui, aproximadamente, 138 kcal, 28 gramas de carboidratos, 6,6 gramas de proteínas e 1,1 miligramas de sódio.