Carne de Aves
Cortes Tradicionais
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Meio das Asas de Frango Resfriado, da marca Ave Serra, em bandeja com 700 gramas. Conhecido por possuir osso e pele, o corte também é caracterizado por seu tamanho pequeno, que combina com aperitivos e petiscos. Com sabor delicado, característico das carnes de aves, conta com uma quantidade equilibrada de gordura, o que a torna suculenta e macia. Retirado da parte central da asa de frango, é uma opção prática na cozinha, podendo ser assado, grelhado, frito ou até mesmo preparado na churrasqueira. Após pronto, ganha crocância na parte exterior e maciez na parte interior, combinando texturas e sabores únicos a cada mordida. Rica em proteínas, a carne também é fonte de vitaminas B, C, D e K, além de minerais, como magnésio e zinco. Sua porção de 63 gramas (1 e 1/4 de unidade) possui valor energético de 125 kcal, 11 gramas de proteínas, 8,9 gramas de gorduras totais e 64 miligramas de sódio. Para manter sua qualidade e segurança alimentar, recomenda-se manter refrigerado a uma temperatura de até 4°C.
Carne de Aves
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