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Congelado, o Lombo de Bacalhau Dessalgado da marca Riberalves vem em embalagem com 1 quilo. Com sabor intenso e textura delicada, pode ser utilizado no preparo de inúmeras receitas. Importado de Portugal, o peixe utilizado é da espécie Bacalhau do Atlântico. Fonte de ômegas 3 e 6, também é rico em vitaminas A, D e do complexo B, assim como em ferro, fósforo e magnésio. Sua porção de 100 gramas possui, aproximadamente, valor energético de 138 kcal, 31 gramas de proteínas, 1,5 grama de gorduras totais e 391 miligramas de sódio.
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