Carne de Aves
Cortes Tradicionais
Fígado de Frango Congelado Ave Serra 700g
R$ 4,49
Descrição do produto
Fígado de Frango Congelado, da marca Ave Serra, em bandeja com 700 gramas. Retirado diretamente do órgão do frango responsável pela filtragem do sangue, tem um perfil único de sabor e textura. Com uma marmorização delicada, o fígado de frango possui uma textura macia e suculenta, sendo ideal para quem busca um ingrediente que combine sabor intenso com alta qualidade nutricional. Este corte pode ser utilizado em diversas receitas clássicas, como iscas de fígado aceboladas, patês, ou como ingrediente principal em risotos e ensopados. Seu preparo é simples, podendo ser grelhado, frito, assado ou cozido. Uma sugestão de receita é o tradicional fígado acebolado, onde o fígado é cortado em tiras, temperado a gosto, e preparado com cebolas caramelizadas, resultando em um prato saboroso e reconfortante. É um dos cortes mais ricos em nutrientes, sendo uma excelente fonte de ferro, ideal para prevenir e combater anemias. Além disso, é rico em vitaminas do complexo B, como a B12, que é essencial para o funcionamento adequado do sistema nervoso e a produção de células vermelhas do sangue. Também é uma boa fonte de vitamina A, que é importante para a saúde ocular e a função imunológica. Sua porção 100 gramas (2 unidades) possui valor energético de 125 kcal, 18 gramas de proteínas, 3,5 gramas de gorduras totais e 82 miligramas de sódio. Para garantir a qualidade e frescor do produto, é recomendável mantê-lo congelado a -12°C até o momento do preparo.
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