Brócolis Congelado, da marca D’aucy, em embalagem com 300 gramas. In natura, é uma opção prática para adicionar o sabor e os benefícios do vegetal ao dia a dia. Livre de conservantes artificiais e de transgênicos, tem seus nutrientes preservados pelo processo de congelamento, que também ajuda a manter sua coloração em tom de verde vibrante. Com textura firme, o que possibilita a utilização no preparo de inúmeras receitas, é fonte de vitaminas A, C e K, além de conter fibras, antioxidantes e minerais essenciais, como cálcio e ferro. O brócolis pode ser usado no preparo de refogados, saladas, ensopados, cremes e outros diversos pratos, de acordo com a preferência do momento. Sua porção de 100 gramas possui, aproximadamente, valor energético de 43 kcal, 5,2 gramas de carboidratos, 4,7 gramas de proteínas e 3,7 gramas de fibra alimentar. Para manter sua qualidade, o ideal é manter o alimento no congelador, a uma temperatura de -18°C ou mais fria. Para descongelá-lo, basta utilizar água quente, levá-lo ao micro-ondas ou inclui-lo diretamente na receita que está sendo preparada, caso seja no forno ou fogão.