Tambaqui Inteiro, vendido por peso. O peixe, que é de água doce, é muito apreciado por seu sabor marcante e textura macia. Com carne suculenta e delicada, é levemente adocicado e combina com os mais diversos preparos. Grelhado, assado, cozido ou até mesmo em moquecas e ensopados, o tambaqui proporciona uma experiência sensorial singular em cada receita. Além disso, o peixe é fonte de nutrientes diversos, como proteínas, vitaminas, fósforo e selênio. Para presevar seu frescor e qualidade, garantindo o sabor e a textura ideais, é recomendado mantê-lo refrigerado entre 0°C e 4°C. Após assado, sua porção de 100 gramas possui, em média, valor energético de 158 kcal, 25 gramas de proteínas, 5,4 gramas de gorduras totais e 102 miligramas de sódio.
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