Sobrepaleta Suína Temperada, da marca Pamplona, vendida por peso. Resfriada, possui camada de gordura externa e coloração em tom rosado. Conhecida por sua maciez e suculência, é ideal para diversos preparos ao forno, em brasa e outros. Com sabor intenso de especiarias, como salsa, cebola e alho, pode ser combinada com diferentes acompanhamentos. Sua porção de 100 gramas (2 fatias) possui valor energético de 104 kcal, 20 gramas de proteínas, 2,7 gramas de gorduras totais e 730 miligramas de sódio.